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Tiamina: Vitalidad y Energía en tu Dieta Diaria

¿Qué es la Tiamina y para qué sirve?

La tiamina, conocida como vitamina B1, es esencial para el funcionamiento del cuerpo. Transforma los alimentos en energía, contribuyendo al crecimiento, desarrollo y actividad celular. Además, desempeña un papel clave en la contracción muscular y la conducción de señales nerviosas.

¿Qué alimentos contienen tiamina?

Encuentra la tiamina en alimentos ricos en carbohidratos como cereales, pan, arroz, pasta, carne, pescado, huevos, legumbres, nueces y semillas. Aunque lácteos, frutas y verduras aportan menos, en grandes cantidades contribuyen significativamente.

¿Cuánta tiamina necesitamos al día?

Las Ingestas Dietéticas de Referencia establecen dosis diarias según edad y género. Por ejemplo, adultos requieren 1,2 mg al día. La deficiencia de tiamina puede causar debilidad, fatiga y problemas neurológicos, mientras que el exceso es raro y no tiene efectos adversos conocidos.

¿Cómo tomar tiamina?

Adquiere tiamina mediante una dieta equilibrada o suplementos, previa consulta con un profesional de la salud. La tiamina se presenta en diversas formas químicas, como pirofosfato, clorhidrato y monohidrato, cada una con sus propias características y usos.

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