Seis alimentos peligrosos para la salud: papas fritas, gaseosas y más
A pesar de que existen numerosos alimentos que aportan grandes valores nutricionales al cuerpo humano, es común recurrir a opciones que carecen de beneficios para la salud y pueden contribuir a graves problemas de salud. A continuación, se presentan seis alimentos peligrosos para la salud humana:
1. Papas Fritas
Una investigación conjunta entre el Hospital Brigham y la Universidad de Harvard descubrió que el consumo excesivo de papas fritas está asociado con un mayor riesgo de hipertensión. Según el estudio, las personas que comían papas hervidas, al horno o en puré al menos cuatro veces por semana tenían un 11% más de riesgo de desarrollar hipertensión comparado con quienes consumían una o menos porciones al mes.
2. Gaseosas
Las bebidas gaseosas, especialmente las de cola y aquellas elaboradas con extractos de té o plantas y azúcar añadido, están estrechamente relacionadas con la obesidad. La OMS recomienda no consumir más de 50 gramos de azúcar al día, y una sola lata de refresco puede contener hasta 35 gramos de azúcar, lo que excede la ingesta recomendada. Cecilia Garau, licenciada en nutrición, describe estas bebidas como “calorías vacías” que solo contribuyen al aumento de peso sin ofrecer nutrientes esenciales.
3. Rollitos de Primavera (Lumpias)
Los rollitos de primavera son populares en la comida oriental, pero contienen un alto contenido de grasas saturadas que pueden promover el sobrepeso y otros problemas digestivos. Rubén Bravo, experto en nutrición, advierte sobre los efectos negativos de las grasas saturadas y harinas refinadas en estos alimentos, que pueden causar hinchazón abdominal, indigestión, y en casos extremos, diarreas.
4. Bebidas Energéticas
Las bebidas energéticas son comúnmente utilizadas para combatir el cansancio, pero pueden tener efectos perjudiciales para la salud. Juan Pablo Costabel, jefe de emergencias del Instituto Cardiovascular de Buenos Aires, señala que los excitantes como la cafeína y la taurina, junto con vitaminas B6 y B12, pueden aumentar el ritmo cardíaco y los niveles de azúcar en sangre. El abuso de estas bebidas puede dañar el hígado, el páncreas y el sistema cardiovascular.
5. Salchichas
Las salchichas, muy populares entre los niños, contienen bajas cantidades de proteínas de calidad y un exceso de grasas saturadas y sal. Laura Piere advierte que el consumo continuado de salchichas puede descompensar la tensión arterial y fomentar la obesidad y la arteriosclerosis.
6. Donas
Las donas a menudo están elaboradas con grasas trans o hidrogenadas y aceites ricos en ácidos grasos saturados, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Mónica Maza, nutricionista, explica que una dona de chocolate o glaciada puede contener más de 300 calorías y hasta un 40% de grasas trans, además de ser rica en azúcar refinado y sodio.
