Receta rápida y fácil de galletas de avena con pasas de uva

Las galletas de avena y pasas de uva son una deliciosa combinación que une la textura crujiente de la avena con el dulzor natural de las pasas. Estas galletas son perfectas tanto para una merienda rápida como para un desayuno ligero, destacándose por su sabor reconfortante y saludable. Lo mejor es que son muy fáciles de hacer, ideales para quienes no tienen mucho tiempo pero desean disfrutar de un snack casero.

Estas galletas tienen sus raíces en las tradiciones europeas, pero han ganado popularidad mundial por su versatilidad. La avena, un ingrediente ancestral, es conocida por proporcionar energía y mejorar la digestión, mientras que las pasas de uva aportan un toque dulce que contrasta maravillosamente con la textura rústica de las galletas. Puedes hacer variaciones añadiendo frutos secos o especias como la canela, para personalizarlas según tu gusto.

Receta de galletas de avena y pasas de uva

La preparación de estas galletas es sumamente sencilla. Solo debes mezclar los ingredientes secos y húmedos, formar las galletas y hornearlas hasta que estén doradas. No necesitas una batidora; con una cuchara o espátula y un bol, tendrás todo lo necesario.

Tiempo de preparación

Esta receta rápida y fácil toma aproximadamente 30 minutos en total:

• 10 minutos para preparar la mezcla.
• 15 minutos de horneado.
• 5 minutos para dejar enfriar antes de disfrutar.

Ingredientes

• 1 taza de avena tradicional.
• 1 taza de harina de trigo.
• 1/2 taza de azúcar moreno.
• 1/2 taza de manteca derretida.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/2 taza de pasas de uva.

Cómo hacer galletas de avena y pasas de uva, paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel para hornear.
2. En un bol grande, mezcla la avena, la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro recipiente, bate ligeramente el huevo y agrégale la manteca derretida y la esencia de vainilla.
4. Añade los ingredientes húmedos a la mezcla seca y revuelve hasta integrar todo.
5. Incorpora las pasas de uva y mezcla de manera uniforme.
6. Con una cuchara, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre cada una.
7. Aplasta ligeramente cada bolita con el dorso de la cuchara para darles forma de galleta.
8. Hornear por 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
9. Deja enfriar las galletas en una rejilla durante unos minutos antes de servir.

¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Con estos ingredientes, obtendrás aproximadamente 20 galletas de tamaño mediano.

¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?

Cada galleta contiene aproximadamente:

• Calorías: 120
• Grasas: 6 g
• Grasas saturadas: 3 g
• Carbohidratos: 15 g
• Azúcares: 8 g
• Proteínas: 2 g

Estos valores son estimaciones y pueden variar dependiendo de los ingredientes específicos utilizados y las cantidades de cada porción.

¿Cuánto tiempo se pueden conservar estas galletas?

Las galletas de avena y pasas de uva se pueden conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 4 a 5 días, o en la heladera hasta por una semana.